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道家经典著作《道藏》记载，我国有九大“仙草”，分别是石斛、雪莲、人参、何首乌、茯苓、灵芝、珍珠、冬虫夏草、苁蓉，其中石斛荣登榜首，傲视诸“仙”，非常神秘。所谓“仙草”，根据中医理念，都具备补气生津，调理人体气血，提高免疫力，驻颜美容，延缓衰老等诸多功效，首当其冲的石斛自然也不例外。
石斛整株姿态洒脱，茎秆如竹节，傲骨铮铮，清新养眼，极具观赏性；它的花淡雅清纯，清香四溢，有兰花之风韵；同时，它的茎叶就是“仙草”，可食用，滋补养颜，并非浪得虚名。家养一盆，既实惠，又高雅。
石斛是兰科石斛属多年生草本植物，在自然界非常稀罕，仅零星分布于降雨充沛气候温润的丛山峻岭间的岩石缝隙处，非采药者所不能及，普通人很难一睹它的芳姿。
石斛与绝大多数兰科植物一样，根系为肉质根，较为发达；茎秆圆柱状，具多节，节间距离不超过3公分，长度10-40公分左右；叶片互生于节间之上，长3-4公分，宽约1公分；3-6月开花，总状花序，2-3朵生于枝头，花色多样，白、黄、紫色常见。
石斛喜温暖湿润凉爽通风的小环境中，在我国主要分布于长江流域及以南广大地区，野外分布主要存在于山高林密的高海拔深山区，依附在岩石缝隙中腐殖土上，吸取腐殖土营养，及湿润的空气中水分生长，属于一种三级保护的濒危植物。
石斛深得中国传统中医的青睐，贵为九大“仙草”之首，在自然界又十分罕见，价值自然不菲。所谓“成也萧何，败也萧何”，正是因为这种稀缺性，石斛曾一度被资本市场爆炒，价格涨得离谱，让人瞠目结舌。不过，客观地说，石斛还是具有较高的经济价值的。
1、药用价值
石斛作为一种药材，在我国诸多医学著作，如《本草纲目拾遗》、《药性论》、《神农本草经》中均有记载，其功效和作用毋庸置疑，也无需赘述。
2、食用价值
石斛这种多年生草本植物是可以直接食用的，且食用方法多样。即可采摘鲜食，也可以制干泡水喝，泡酒喝，熬粥吃，还可以煲汤、鸡鸭鱼肉炖煮，属于药食两用植物。
3、观赏价值
石斛是兰科植物，养殖也很简单，与兰花类似，茎秆、花均具观赏性，是一种很不错的盆景植物，家养一盆，可食用，可观赏，而且品味较高。
家庭盆栽石斛非常简单。
1、花盆和植料
准备一个口径适中，敞口的花盆，材质不限，你喜欢什么样的都行；准备一些植料。由于石斛是肉质根，直接种植在土壤中是不行的。可自己用花生壳、树皮、松针、煤灰、石砾配置，最简单的是直接网购兰花基质做植料。
2、浇水与施肥
石斛喜湿怕水，所以不能不停地浇水，需要间歇性浇水，以防烂根。要点是根据天气和经验确定，晴朗干燥的时候3天左右根据植料干湿浇水一次，阴雨湿润的天气可以不用浇水，浇水需要一次性浇透。施肥可选择叶面肥每月喷施一次即可。
3、光照与温度
石斛是南亚热带植物，喜欢温暖润湿通透凉爽的环境，所以夏天不可以在阳光下暴晒，冬天则需要适度晒太阳；高温天气需要放置荫蔽的环境，天气寒冷则需要放置室内温暖朝阳的地方；同时保持小环境的通风透气。
石斛，传统十大仙草的扛把子，一种花与草最完美的结合，一种药材与食材最科学的融合，一种观赏与收获最和谐的匹配，你不想一试吗？
