你有没有发现，现在的水果越来越甜了？阳光玫瑰葡萄、蜂糖李一类的网红水果都主打“纯甜”也就算了，普通水果也通通变甜了。吃两片西瓜，像在喝糖水。啃一口哈密瓜，甜得简直能榨糖。就连不是以甜为主风味的蓝莓、火龙果、李子、橘子们也纷纷走上了变甜之路。过去，我们买水果时总要问一句“不甜包退吧？”现在根本不用问，
在大豆发酵界，日本纳豆向来以“超级食品”“营养明星”的身份被营养界追捧，尤其是其中丰富的维生素K2，在其他食物中含量很少。我国学者发表在荷兰《食品生物科学》期刊的一项研究表明，中国豆豉的维生素K2含量与纳豆相当，且风味比纳豆更盛。《生命时报》采访专家，总结豆类发酵后的营养特长，并教你如何健康吃豆豉。
本文转自【央视新闻】有一种野菜，经常在乡间田野、路旁沟边出现，以前人们会拿它喂给猪吃，因而它曾被当作“猪食”；然而又因为其有着极高的营养价值，又被人称为“长寿菜”。它就是生命力旺盛的野菜——马齿苋。马齿苋又叫蚂蚱菜、长命菜、五行草、马苋、五方草等，在我国已有数千年的历史。除了自然长出来的，现在也有很
【来源：长江日报】豆浆比牛奶营养高？这种说法是错误的虽说豆浆有着“平民牛奶”的称号，但二者的营养成分存在差异，并各有所长。牛奶■ 补钙牛奶的钙含量相对较高，是比较理想的补钙饮品。 ■ 延缓衰老、美容美发牛奶不仅含有豆浆中缺乏的维生素A和维生素D，而且其中的维生素B2和维生素B6也高于豆浆。 豆浆■
来源：中国科学报《肥胖代码：减肥的秘密》， [加] 冯子新（Jason Fung）著，钱晓京、贾文军译，人民邮电出版社2019年12月出版，定价：68元■本报记者 袁一雪减肥为何容易“失而复得”？减肥不成功，是遗传基因不好，还是生活习惯不佳，抑或是采用的方法不够科学？加拿大肾病专家冯子新《肥胖代码：
苹果：常见水果，富含多种营养成分，有“水果之王”的美誉。香蕉：热带水果，味甜，含有丰富的钾和维生素B6。梨：有多种品种，如雪梨、丰水梨等，口感清甜多汁。李子：酸甜可口，含有丰富的维生素和矿物质。草莓：浆果类水果，味道酸甜，富含维生素C。橘子：柑橘类水果，富含维生素C和膳食纤维。橙子：柑橘类水果，味甜
艾篙，也称为艾蒿，是 菊科多年生草本植物。它具有多种药用价值，常用于艾灸和汤药中。艾篙含有蛋白质、无机物、碳水化合物和维生素，特别是维生素A和C的含量较高，有助于增强身体抵抗力，预防感冒。此外，艾篙还富含铁、钙等无机物，对胃肠道疾病、便秘、神经痛、寒症和哮喘等病症有显著治疗效果。
